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爆炒蛏子用不用焯水

蛏子里面会有泥沙,在清水里养一会,然后用开水过一下,再爆炒

炒蛏子出很多水是正常的,蛏子放清水中泡的时候要放食盐,可以适当时间长一些.炒蛏子的时候不要时间过短,最好在五分钟以上,这样就出来的水就不会有影响了.食材明细 蛏子300克、生姜一块、香葱数根、红椒一个、食盐适量 炒蛏子的

不需要用水焯,清洗干净直接炒就可以了.蛏子和蚬子炒到开口,就是熟了,下面介绍做法:准备材料:蛏子400克、小红椒3只、干红辣椒6只、韭菜50克、蒜3瓣、姜3片、葱1根、郫县豆瓣酱1勺、淀粉1匙、鱼露半匙、生抽8ml、蚝油1勺、白

1蛏子清洗干净,静养半天,让它吐干净泥沙及杂物. 2水沸腾后将蛏子倒入焯水,开口即刻捞出,沥干水分待用.

洗净了直接炒有鲜味

不能吃,贝壳类的东西死了就已经臭了.本来蛏子就容易吃坏肚子.死了就更不用说了.不新鲜的海鲜再怎么处理也是不新鲜的,很影响口感,哪怕做的再辣再咸也是一样的

花生煮蛏子特点:味道鲜美,尤其适合品汤.原料:花生、蛏子、胡萝卜.调料:盐、鸡粉、料酒、葱、姜.做法:1.蛏子放入清水中令其吐沙,然后焯水并去掉沙包.2.胡萝卜洗净去皮切条焯水,花生去皮待用.3 .锅中放油先将葱姜炒香,再

蛏子它本身含有一定的水份的,蒸时不放水也会有一些汤的.下面转几种蛏子的做法: 花生煮蛏子 特点:味道鲜美,尤其适合品汤. 原料:花生、蛏子、胡萝卜. 调料:盐、鸡粉、料酒、葱、姜. 做法: 1.蛏子放入清水中令其吐沙,然后焯

蛏子除了壳,都可以吃,只需要在水中加盐,浸泡吐沙两个小时即可,准备材料:蛏子1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒3个、油1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、蚝油1勺 制作步骤:1、蛏子买来用水浸泡加一勺盐,让蛏子吐沙2小时; 2、捞出来用旧牙刷或者小刷子刷一下外壳,过清水沥干备用;3、烧开水倒入蛏子焯水1分钟即可;4、捞出来过清水,清理干净;5、准备葱、姜、蒜、小米椒;6、起油锅加入葱姜蒜小米椒爆香;7、 加入焯水后的蛏子;8、加入料酒去腥;9、加入少许生抽;10、整个爆炒过程不超过2分钟,撒上葱花即可出锅;11、成品图. 参考资料来源:百度百科蛏子

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