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葱油蛏子的做法

主料:蛏子 配料:葱 姜 大蒜籽 料酒 醋 白糖 味精 做法:蛏子一斤 开水汆30秒 注意不要太老 否则没肉了 捞出沥干水 按刻顺序摆放盘中 关键是做汤汁 料酒一大勺 适当加点水 放入适当味精 白糖 李锦记蒸鱼酱油 海鲜酱 醋 蒜蓉 姜末 水淀粉勾芡

用料 蛏子生姜切片、葱花一把料酒、生抽、醋、盐、干辣椒麻油、色拉油将做法保存到手机步骤 1将买来的新鲜蛏子用清水冲洗直到看不到沙子,盆中加水没过蛏子,加入少许盐浸泡一会儿,是为了将沙子清洗得更彻底~步骤 2锅中放水(水量

主料蛏子300g辅料油适量盐适量葱花适量料酒适量酱油适量步骤1.蛏子放水里,加少许盐,吐出泥沙.2.锅内放少许盐和料酒,加入蛏子.3.看到蛏子壳张开即可关火.4.捞出蛏子,剪去一半壳,撕掉黑色的裙边,摆盘.5.锅内放油,小火激发出葱的香味.6.把葱油浇在蛏子上,倒入少许酱油即可.小贴士别煮太久

蛏子的美味不比其它的贵重海鲜差,只要做法合理自然能吃到鲜香的超级美味! 饭店一般能吃到的蛏子也就是那么几个做法:铁板、清蒸、葱油、烧汤等,我最喜欢的是葱油,但是饭店的里很难吃到完美的葱油蛏子.我这里介绍一种我自己试

葱油蛏子的做法 主料:蛏子辅料:油 盐 葱 料酒 姜步骤1.蛏子买来后,养在水中,让它吐出沙子.2.准备小葱,洗净后切短.3.将养干净的蛏子从水中捞出,沥干水分.4.坐锅放油,入蛏子炒.5.到蛏子张开了,加料酒、盐.6.最后加入小葱和适量的水,稍稍炒一会就出锅.小贴士炒蛏子一定要快,在蛏子的肉还没有收缩时就出锅,这个时候的蛏子是最鲜美的.

1. 蛏子买来后,养在水中,让它吐出沙子;将养干净的蛏子从水中捞出,沥干水分.2. 准备小葱,洗净后切短.3. 坐锅放油,入蛏子炒.4. 到蛏子张开了,加料酒、盐.5. 最后加入小葱和适量的水,稍稍炒一会就出锅.6. 出锅,装盘.

蛏子一斤 开水氽30秒 注意不要太老 否则没肉了 捞出沥干水 按刻顺序摆放盘中关键是做汤汁 料酒一大勺 适当加点水 放入适当味精 白糖 李锦记蒸鱼酱油 海鲜酱 醋 蒜蓉 姜末 水淀粉勾芡 淋在摆好的蛏子上 撒上葱花 一定要多点 才能吃出味道 最后

主料蛏子干250g辅料油适量盐适量蒜苗适量芹菜适量胡萝卜适量老酒适量姜片适量步骤1.橙子干浸泡,洗去泥沙.待用2.蒜苗,芹菜,胡萝卜切段芹菜是嫩芹菜,嫩的叶子也留下来3.锅里热油4.放入姜片爆香后,放入蛏子干爆炒5.加入料酒,几秒后放入适量的水煮熟蛏子干6.最后放入胡萝卜,芹菜,蒜苗7.香气扑鼻的一道菜

清蒸蛏子 主料:蛏子400克 辅料:红椒1个 调料:姜1小块 蒜3瓣 料酒4克 植物油10克 蒸鱼豉油少许 清蒸蛏子的做法1.新鲜的蛏子买回来放清水中,滴几滴香油,让其吐尽泥沙2.去掉泥沙的蛏子反复搓洗,把外壳清洗干净沥干备用3.姜、红椒切

去沙子的最好方法是把活的蛏子放进两活水里(指的是河水和海水混合在一起的水,比如某条河入海口处的水)放一段时间再用清水冲洗下,这样蛏子会自己把沙子吐出去.其他的贝类也适用.没有条件的话只能用清水泡了 泡个大半天还是会去

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