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港式糯米饭

【广式糯米饭的做法】 广式糯米饭的做法 糯米洗干净浸泡起码四个小时以上。 用正常的煲饭程序煮好糯米饭,水不要放太多,糯米太软就不好吃了,我一般是水跟糯米齐平煲出来的饭口感就刚好。 把腊肠、香菇、干鱿鱼、榨菜切叮 热锅放油把各种材料炒...

比例随便你,怎么都可以,要糯一点就多放点糯米。全部用糯米也可以:将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。 还可以做风味糯米饭 配料: 长糯米3杯,土鸡腿1只,香菇5~6朵,高汤3...

糯米饭-传统糯米饭 糯米饭传统的糯米饭,为了保证香软,通常先蒸后炒,糯性大同时容易饱腻,改用“生炒”,先把糯米用水浸泡12小时,把芋头、腊肉、腊肠“飞水”切粒,准备好炸花生碎、虾米、蒜苗等之后,全部材料一齐下镬翻炒15分钟,香滑弹牙的糯...

炒饭的做法有很多种,是在炒锅中加各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口,很受喜欢吃快餐人们的青睐。 ) 主料 米饭适量 鸡蛋两个 方法/步骤 蛋炒饭:将米饭提前蒸好放凉,滴几滴香油,拌匀。将火腿肠、虾仁切粒。葱洗净切碎...

用料 荷叶 两张 糯米 100克 粘米 70克 鸡肉 200克 花生 二十粒 枸杞子 二十粒 红枣 几个 油 盐 酱油 胡椒粉 广式糯米鸡的做法 糯米花生泡水三个小时,然后加入粘米继续泡多1-2个小时,荷叶也是泡三个小时以上 超不多可以的实惠斩好鸡块,用油盐...

糯米饭适当加多一点水就会粘,做法如下: 一、材料 糯米250克、鸡蛋1个、胡萝卜80克、头菜40克、香菇5朵、腊肠1/2条、腊肉100克、葱2棵、油适量、盐3克 二、做法 1.糯米洗净,入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水,下几滴油和盐,煮熟。 2.准备材...

糯米先用水泡2小时后隔水蒸熟后用凉水略冲一下(做糯米酒时都是这样的,能保持糯米的水分,不然太干),加豌豆,火腿,腊肠等(看你喜好和心情)拌匀,用荷叶包好去蒸20-30分钟(用高压锅压10-15分钟)很香,很香! ◆“全自动”电饭煲法。糯米用热水浸泡3小时,...

可以用来做寿司喔~!用紫菜包起来那种糯米可以和别的东西拌在一起包喔~!

主材:糯米、粽叶、肥瘦肉 配料:火腿、姜片 调味料:生抽、料酒、蚝油、花椒粉 做法 1、梅头肉(带少量肥肉)切丁,加入生抽、料酒、蚝油、花椒粉拌匀腌制。 2、粽叶洗净后煮10分钟,剪掉头尾,用清水泡上,备用。 3、糯米浸泡8小时以上,沥水。 ...

粤点是广东特有的美食,富有南国风味,是“食在广州”的组成部分。在广东的地理环境和生活习惯上,点心的位置显得更为重要,更为广泛。因为广东地区的人们,吃早餐习惯上茶楼,除此还爱吃午餐、夜餐的点心。 在一些酒楼饭店,早茶、下午茶或夜茶里...

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