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蛤蜊的营养功效与作用

花蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高, 脂肪含知量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生道素和药用成分.含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,蛤肉中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和版24亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使权体内胆固醇下降.它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强.

蛤蜊的功效与作用:味甘、咸,性微寒.能滋阴生津,软坚散结,利小便.用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利.

蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等.现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有

你好,蛤蜊的营养价值有:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品.

花蛤在沿海地区很常见,而且吃起来的味道也十分鲜美.炒花蛤的营养价值,首先它的蛋白质含量丰富,而且脂肪含量也少,多食也不用担心长肥,然后花蛤还含有其他多种微量元素,比如钙、锌,可以补充身体缺乏的微量元素.而且还含有氨基酸什么的,反正营养价值很高,多吃有好处.

营养功效化学成分 食部每100克含水分80克,蛋白质10.8克,脂肪1.6克,碳水化物4.6克,灰分3克,钙37毫克,磷82毫克;铁14.2毫克,维生素A400国际单位,硫胺素0.03毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸1.7毫克;每公斤干蛤含碘2400微克.

营养分析1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点.2、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降.3、人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的.蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用4、蛤蜊味咸、性凉,含蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质,可以滋阴润燥、化痰明目,对于干咳、失眠等病症有调理作用,对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效.

花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,物美价廉等特点,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳.除鲜食外,可制罐头、蛤干等.花蛤的营养价值:花蛤的营养价值很高,含蛋白质10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%,还有丰富的磷、钙、铁、维

1、蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品.它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分,是一种高蛋白、低热能食物,蛤蜊是防治中老年人慢性病的最

吃蛤蜊的好处之一:为人体提供多种营养物质蛤蜊中的营养物质丰富,含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点.而且它的氨基酸种类组成及其

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