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锅贴饺子的做法

磨肉500克,皮冻80克,葱花30克,盐5克,生抽8克,糖5克,料酒5克,鸡精2克,冻高汤50克。拌匀,即可。

色拉油 锅贴饺子的做法步骤 1. 平底锅(带盖)烧热,倒入色拉油,油的份量以刚刚覆盖住锅底为宜 2. 把火关掉,然后把饺子整齐的码放在锅内,一个靠着一个,顺一个方向摆好,不要太紧,因为饺子加热后会有一定的膨胀要给它一定的空间,也不能太空,这...

原料配方 面粉5千克 猪肉糜2.25千克 蔬菜4.25千克 姜末50克 葱花250克 酱油500克 精盐25克 面酱100克 麻油400克 五香粉、味精少许 制作方法 1.在猪肉糜内加酱油拌匀;将蔬菜洗净剁碎,挤去水;将葱、姜、面酱、五香粉、麻油(约250克)放在一起拌...

锅贴的做法具体如下: 1.主要原料;面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。 2.面粉用温水合成面团(夏季可用凉水合面)。 3.面合好后松弛半小时。 4.在此期间可以合馅料,肉馅里...

速冻饺子版锅贴的做法: 锅贴 用料:速冻水饺数只,清水适量,油适量。 制作过程: 1、将速冻水饺码好整齐放在平地锅里,无需解冻,我用的是湾仔码头,这种水饺可以站在锅里,煎出来比较好看。 2、开火,先倒差不多可以淹没饺子底部的水,盖上锅...

用速冻饺子煎锅贴的做法 取平底不粘锅,放一点点油,码上冻饺子,小火慢慢煎到饺子底部焦黄。用速冻饺子煎锅贴的做法 步骤1 取一小碗,放一小勺醋,放入温水。 把醋水沿锅边放入,盖盖,中小火慢慢煎。 等到煎锅没水了,打开盖,继续煎,这时拿...

先把饺子整齐的放在平底锅里,然后加冷水,量为稍过饺子即可,然后开火煮,就象煮饺子那样,等水开了,把水倒掉一些,大概一小碗,留着,呆会还有用,然后倒油,围着饺子周围,倒一点点,不需要很多油的,开中火,等会,由于水跟油在一块,就会...

磨肉500克,皮冻80克,葱花30克,盐5克,生抽8克,糖5克,料酒5克,鸡精2克,冻高汤50克。拌匀,即可。

食材用料: 猪肉馅120克 大葱50克相克食物 中筋面粉100克 白胡椒粉1.25ML 花椒粉2.5ML 姜5克相克食物 香油10克 水55克 盐2克 老抽10克 料酒10克 菜谱做法: 1.准备食材,香油忘拍上去,做肉馅的时候加进去。 2.大葱和姜切成末。 3.将面粉和水混...

材料 白饭150克,菠萝1个,扎肉30克(切粒),鸡蛋1只(打散),熟鸡肉30克(切粒),红甜椒50克(切小粒),虾膏l汤匙,盐少许,生油适量,肉松1汤匙。 做法 (1)菠萝平放于桌上,然后在上半部横切一刀,挖出菠萝肉,成菠萝船;用约50克菠萝肉切粒。 (2)...

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