mdsk.net
当前位置:首页 >> 花蛤炒鸡的正宗做法 >>

花蛤炒鸡的正宗做法

用料: 鸡腿香菜盐油鸡精花蛤葱味精姜蒜干辣椒酱油料酒青(红)辣椒步骤:1葱、姜、蒜、辣椒、香菜、青红椒,切好备用.鸡腿切块后,加盐、料酒、鸡精适量,腌制去腥2锅内油热后,将腌制好的鸡块下锅滑熟,捞出备用3锅内留底油,依次放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味4放入花蛤,倒入料酒翻炒至花蛤开口5放入鸡块,加酱油、盐和青、红辣椒,翻炒均匀6加锅盖焖一会,收汁,加香菜、味精,出锅即可

鸡炒花蛤的做法 首先,把蔬菜洗干净,姜要三片.大蒜要两瓣,拍一下.尖椒切成小段.洋葱切跟花蛤大小差不多的块.鸡切成小块(水尽量晾干).花蛤洗干净.准备锅,烧热后倒入花生油,先放入葱姜蒜、干辣椒和花椒、八角炸锅.然后很快放入鸡炒.鸡炒的变颜色后,放入两勺豆瓣酱.要很快的翻炒均匀.放入适量的盐.再加入水末过鸡再多一点.因为鸡不太好熟.小火煮.鸡快熟了,这个时候锅里的水也剩余的不多了,加一点酱油.放入洋葱、尖椒和花蛤.继续翻炒.等待花蛤开口,出锅就行了

用料 花椒 20颗 蒜 2瓣 姜 3片 干辣椒 1个 葱 一棵 盐 适量 花蛤 适量 鸡 适量 豆瓣酱 两勺 尖辣椒 三个 洋葱 一个 八角 一个 鸡炒花蛤的做法 首先,把蔬菜洗干净,姜要三片.大蒜要两瓣,拍一下.尖椒切成小段.洋葱切跟花蛤大小差不多的块.

用料

食材明细仔鸡适量蛤蜊适量葱姜适量青椒适量红尖椒适量香菜适量花椒适量八角适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度铁锅蛤蜊鸡的做法步骤铁锅蛤蜊鸡(大吉大利)的做法步骤:1 1准备材料铁锅蛤蜊鸡(

蛤蜊鸡的家常做法材料:仔鸡1只、蛤蜊200克、青红椒各半个、葱姜15克、花椒3克、八角1个、盐适量、生抽2勺、老抽适量、料酒1勺、做法:1、蛤蜊在盐水中养半天,下锅前搓洗干净备用2、将鸡切块后用清水浸泡片刻冲净血水,凉水下锅,煮沸3、将煮好的鸡块用清水冲洗几遍4、锅子烧热,倒入适量油,将鸡块沥水后倒入锅中煸炒5、花椒、八角和葱花姜片翻炒,烹入生抽、料酒,加少许老抽6、锅中倒入没过鸡块的开水,再次烧开后转小火慢炖7、至鸡肉熟烂后,加入蛤蜊煮至开口8、加入青红椒,放少许盐调味,上桌前加少许香菜点缀提味即可

鸡洗净切块状,花蛤泡水15分钟后洗净,蒜头适量剁成细丁状,辣椒少量切丁,香菜切成23厘米长.将蒜和辣椒爆炒至有香味,倒入鸡小炒,加入适量盐,再倒入花蛤,加入少量生抽,炒匀入盘后撒上香菜即可.

用料 花蛤 鸡腿 葱 姜 蒜 干辣椒 青(红)辣椒 香菜 盐 味精 鸡精 酱油 料酒 油 蛤蜊鸡的做法 葱、姜、蒜、辣椒、香菜、青红椒,切好备用.鸡腿切块后,加盐、料酒、鸡精适量,腌制去腥锅内油热后,将腌制好的鸡块下锅滑熟,捞出备用锅内留底油,依次放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味放入花蛤,倒入料酒翻炒至花蛤开口放入鸡块,加酱油、盐和青、红辣椒,翻炒均匀加锅盖焖一会,收汁,加香菜、味精,出锅即可

小公鸡洗净,沥干水分,剁块儿 新鲜的花蚬蛤在淡盐水中浸泡,吐尽泥沙,沥干水分备用 起油锅,油热后,爆香葱姜蒜、干红辣椒和八角 下入鸡块大火翻炒1分钟 烹入料酒、生抽和白糖,继续翻炒1分钟 添加刚刚没过鸡块的热水,大火烧开,转中火焖制 汤汁收过半时,添加少量盐调味,继续用中火焖制 锅底留有少许汤汁时,添加沥干水分的花蚬蛤焖制 待花蚬蛤张口,翻炒几下,马上出锅

1. 葱、姜、蒜、辣椒、香菜、青红椒,切好备用.鸡腿切块后,加盐、料酒、鸡精适量,腌制去腥2. 锅内油热后,将腌制好的鸡块下锅滑熟,捞出备用3. 锅内留底油,依次放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味4. 放入花蛤,倒入料酒翻炒至花蛤开口5.放入鸡块一起炒.、

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.mdsk.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com