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花生芽

民间传说,发芽的花生不能吃,认为发芽的花生常伴随发霉或霉烂,而霉变花生往往由黄曲霉菌引起,黄曲霉毒素是致癌物,故不能吃。其实,花生的发芽和霉变是两个概念。我们指的发芽花生是在正常条件下(合适的温度、湿度和空气)发生在花生体内的生...

花生芽苗菜是新近开发出来的一种新型无公害高档苗菜,采用新法泡沫箱无土栽培技术生产花生芽苗菜,一年四季均可生产,在生产过程中不需施用化肥、农药,无污染。现将其生产技术介绍如下: 1、品种选择:选择小粒花生品种,要用颗粒饱满、大小一...

自发花生芽 做法: 第一天:新鲜花生提前泡一夜,有的豆皮己经开裂,浸泡得相当充分.装进茶壶,高度还不到茶壶的三分之一处.每天淋三到四次水,打开壶盖灌进去,淋透了再从壶嘴倒出来就行了. 第二天:长出小嫩芽. 第三天:花生芽更长了,白白胖胖的,豆皮全...

一、生产场所。花生芽菜生产对温度、湿度条件要求严格,不需要光照。作为家庭自食的,选一个小空间就可生产,如空闲的客厅、阳台等。 二、栽培用具。准备好栽培容器、喷壶、温度计、水盆、黑塑料薄膜等。 三、种子挑眩选用小花生品种,要用棵粒...

发了芽的花生吃不得,因为里面可能会产生大量的黄曲霉素(一种致癌物质),而花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品,也叫长寿芽。它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。

一、场地和设施 1.场地。根据生产规模选择适宜的生产场地。批量生产商品菜需选择较大的场所,如闲置的房舍、温室或塑料大棚等,因为花生芽菜生长不需要光照,只要温度适宜就可生长。 2.栽培架。采用多层立体栽培架,可用竹、木、角钢等材料制成...

1、挑选花生的时候,要选白皮的,颗粒饱满的,没有凹凸畸形的。 2、将选好的花生用清水浸泡半天至一天,使其充分吸水膨胀,捞出用清水冲洗2~3遍。 3、放在消毒后的苗盘内,底部垫好可以透水的纱布保温、保湿,然后放在阴黑的地方,每天喷水4~5...

美国科学家研究发现,花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质 ---- 白藜芦醇,含量是葡萄含量的 908 倍,达到 27.2ug/g 。 台湾嘉义大学的邱义源教授最新研究证实,花生发芽后,其白藜芦醇含量迅速增加,化验分析表明,花生芽里的白藜芦醇...

花生芽的功效与作用 1、含有丰富的蛋白质,可增强人体的免疫力。经常容易感冒的可以多吃点花生芽,可以有效地提高自身的抵抗力,吃多了就不会那么容易受到感染了。 2、抑制癌细胞。人体一旦染上癌细胞,必然是一种致命的打击。那么我们可以通过...

一、场地和设施 1.场地。根据生产规模选择适宜的生产场地。批量生产商品菜需选择较大的场所,如闲置的房舍、温室或塑料大棚等,因为花生芽菜生长不需要光照,只要温度适宜就可生长。 2.栽培架。采用多层立体栽培架,可用竹、木、角钢等材料制成...

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