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花占饼干

《花占饼干》是一种花式饼干,闽南话又叫“肚脐饼”,圆圆的小饼干上面附有螺旋尖塔型的糖,有 白、黄、粉红、绿等鲜艳颜色。

花占饼干的做法 黄油软化后放入容器中拌匀; 加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀,到颜色略变浅; 分两次加入鸡蛋; 每次都要搅拌均匀再加入下一次; 将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中; 用刮刀翻拌均匀; 将面团分成4...

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