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酱爆鸭片的做法步骤图,酱爆鸭片怎么做好吃

酱爆鸭片的做法步骤 酱爆鸭片的做法图解11. 食材处理:选用鸭胸肉,鸭肉上的筋膜去除后将鸭肉斜刀切成0.5cm厚度的片状.腌制鸭肉,在鸭肉片中放入盐、料酒,充分抓捏后加入少许淀粉,让鸭肉片裹上一层薄薄的淀粉后在鸭肉上倒上一层

用料 鸭腿 1个大葱 1根蒜 3个花椒 1小把豆瓣酱 1勺料酒 一勺生抽 少许姜片 酱爆鸭肉的做法 鸭腿买回来之后去骨,切成片.锅中烧开一些水之后,放入花椒和料酒,把鸭肉放入焯一遍,捞起来.另起一锅,加入少许油,油热之后爆香姜片和蒜片.放入切好的大葱,炒至出香味.放入鸭肉,略微翻炒,加入豆瓣酱和少许生抽.翻炒至鸭肉熟即可.

步骤酱爆鸭丝的做法步骤11.主要食材:去皮鸭胸肉、白糖、料酒、大葱、酱油、甜面酱酱爆鸭丝的做法步骤22.鸭胸肉去表面筋膜先片成片再切丝.酱爆鸭丝的做法步骤33.切好的鸭肉丝加入少许胡椒粉、料酒抓匀,再加入1茶匙淀粉酱爆鸭丝的

步骤 酱爆鸭胸肉的做法步骤11.鸭胸肉切片加胡椒粉,白酒,淀粉抓匀腌制20分钟.酱爆鸭胸肉的做法步骤22.西生菜洗净撕片 酱爆鸭胸肉的做法步骤33.热锅凉油把鸭肉滑熟.酱爆鸭胸肉的做法步骤44.少许油加甜面酱依次加水,糖,酱油炒制发亮.酱爆鸭胸肉的做法步骤55.加入炒好的鸭肉翻炒入味,加大葱翻匀即可.酱爆鸭胸肉的做法步骤66.西生菜铺满盘底炒好鸭肉铺上即可.

食材用料:鸭胸一斤葱白切段100克甜面酱15克料酒[图]料酒少许食用油[图]食用油50克糖,鸡精适量菜谱做法:酱爆鸭片的做法图解11.鸭胸切片用料酒腌制10分钟酱爆鸭片的做法图解22.炒锅放火上加入油烧七成热,放入腌好的鸭片炸熟,再把葱白倒入酱爆鸭片的做法图解33.稍微过油后倒入漏勺控干油备用酱爆鸭片的做法图解44.锅底留油倒入甜面酱炒香,烹入料酒,加入鸡精,糖,少许水淀粉调汁酱爆鸭片的做法图解55.倒入鸭片和葱白翻炒均匀,出锅即可酱爆鸭片的做法图解66.装入盘中

食材清单 鸭胸肉 淀粉 彩椒 盐 料酒 老抽 甜面酱 豆瓣酱 鸡精 糖 烹饪步骤 酱爆鸭片的做法图解1 步骤1 食材处理:选用鸭胸肉,鸭肉上的筋膜去除后将鸭肉斜刀切成0.5cm

酱爆鸭片 【原料】 鸭肉片500克,甜面酱75克,白糖25克,料酒15克,味精2克,葱白150克,食油50克,精盐适量. 【做法】 炒锅上火,注入食油烧至七成热,放入鸭片煸炒,待肉热皮酥时将鸭片倒出.底油再加热,入甜面酱、料酒、味精、盐,炒出香味时加入白糖,炒至金红发亮时,放入葱和鸭片,迅速翻炒使鸭片挂色均匀,淋上麻油少许即成.

主料烧鸭 600g辅料油 适量盐 适量甜面酱 1汤匙蒜头 8瓣姜丝 适量葱 适量步骤 1.原料图 2.姜切丝、蒜头拍碎 3.烧锅放油,爆香蒜粒和姜丝 4.倒入鸭子 5.加入白糖、盐炒匀 6.甜面酱和少量水,再翻几下把汤收干 7.出锅时,放入葱段即可

1、将烧鸭切成长1寸左右,宽4分的长方块,先放入旺火油锅内,把水分爆干取出.二、取笋块下锅,加甜面酱、酒、姜、蒜末等炒拌,再将鸭块拉入,葱节和糖.2、鸡汤、再翻几下把汤收干,起锅时再放麻油.附注:此菜须火力,先用旺火,

重庆地道酱爆鸭子的做法步骤1备料:仔姜切片2小青椒对破切开,黄葱切断3焯水:仔鸭宰小块,水开后下锅,滤掉浮末后起锅4漏勺捞起.滤掉水分5爆炒:热锅上油,纯菜籽油半斤,油烧开6油爆:油开后焯好水的仔鸭块入锅,大火翻炒1分钟7佐料:此步需放入的佐料为:盐2勺、蒜片、耗油1勺,酱油28老山城啤酒(一定选老山城,啤酒味更浓烈)整瓶啤酒入锅,刚淹过鸭子,烧开后,开小火,盖上盖子焖10分钟.9啤酒漫过鸭子10加盖11开盖,放佐料揭开盖子,开大火,烧干啤酒,依次放入仔姜片、葱段,不停翻炒12继续放佐料待仔姜片炒软后放入小辣椒(嗜辣的朋友可以在上一步骤放入)、鲜花椒,糖1勺,味精适量.13起锅:小辣椒变深绿色,鸭子焦香,即可起锅

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