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老虎菜

也有的说跟张作霖有关系:张作霖统治东北时,有一段时间不思饮食,就在这时有个厨师顺手拿起几样蔬菜举刀就切,然后放入盐、醋、糖、等调料凉拌一番,就端上了餐桌,张作霖一尝食欲大振,胃口大开便向帅府问起这道菜的名字。 厨师自知此菜本无名...

主料: 辣椒(青、尖) 100克 黄瓜 100克 辅料: 香菜 50克 大葱 50克 调料: 香油 15克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 各适量 老虎菜的做法: 1.尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝;香菜洗净,切成寸段。 2.香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀,先加入尖椒...

老虎菜: 只听菜名就足以让人退避三舍,但真正的本意是用爽脆热辣的味道,迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲,从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味. 用料:绿辣椒3根 锅笋1/2根 芹菜3小根 花椒半勺 香油1勺 做法:辣椒/锅笋/芹菜去叶,洗净...

老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎 这道菜的具体做法是: 将香菜一把,洗净。葱一根,从中间剖开,切段。花生米炸熟,晾凉,...

东北老虎菜的做法 1. 原材材准备好,洗净,最好是用大葱的葱白,今天正好家里没有了,就用的小葱的 2. 香菜切段 3. 葱切丝 4. 辣椒切丝 5. 黄瓜切丝,黄瓜切的稍宽一点 6. 所有食材放入盆中 7. 加入食盐 8. 加入白糖 9. 加入白醋 10. 加香油 11....

“老虎菜是东北人人都爱吃的一道菜,其实说是菜吧,也算不上是菜,更像是一道配菜,特别是炎炎夏日的时候,吃不进饭,那么拌上这么一盘老虎菜,绝对让你胃口大开 至于为什么叫老虎菜呢,其实我也不太明白,但是这个菜吃着酸辣可口,很下饭的,还...

好像各地的老虎菜不一样 俺来自东北 老虎菜目录[隐藏] 【菜谱名称】 【所属菜系】 【菜名来历】 【菜谱功效】 【制作材料】 【制作工艺】 【菜品口感】 【食谱营养】 【食谱相克】 【营养成分】【菜谱名称】 【所属菜系】 【菜名来历】 【菜谱功...

主料 青椒 2个 黄瓜 200g 香菜 50g 虾皮 50g 辅料 酱油 适量 醋 适量 辣椒油 适量 香油 适量 步骤 1.主料:青椒 黄瓜 香菜 虾皮。 2.将黄瓜、青椒切成丝,香菜切成段。葱切成丝,蒜切成片。 3.将黄瓜丝、青椒丝、香菜段、葱丝、蒜片放入碗中放入...

一、【材料】: 黑木耳:一把 洋葱:1个 香菜,蒜泥,香油,醋,白糖,盐,鸡精,辣椒油 :适量 二、木耳洋葱老虎菜的做法: 木耳热水泡发,开水焯60秒,用冷水冲过; 洋葱切丝,香菜切段,蒜切碎; 所有材料放入盆中,加香油,醋,白糖,盐,鸡...

老虎菜 主料: 辣椒(青、尖)(100克) 黄瓜(100克) 切成丝 辅料: 香菜(50克) 切成寸段 大葱(50克)切成丝 调料: 香油(15克) 酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 做法: 1、香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀 2、先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后,再加入葱...

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