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麻花的来历和寓意

明末时,大营一带毒蝎横行,危害甚广.遭毒蝎蛰者约有半数不治而亡.人们为了诅咒蝎害,在每年的农历二月初二这天,家家户户把和好的面拉成长条,扭成毒蝎尾巴状,油炸后吃掉,称之为“咬蝎尾”.久而久之,这种“蝎尾”演变成了麻

麻花由来:相传很久以前,大营一带毒蝎横行,人们为了诅咒,每年阴历二月二,家家户户把和好的面拉成长条,扭作毒蝎尾状,油炸后吃掉,称之为"咬蝎尾",久而久之,这种"蝎尾"就演变成今天的麻花.

开放分类: 食品、文化、方言、历史、植物学 1.大麻所开的花.又叫麻勃.见明李时珍《本草纲目.谷一.大麻》. 2.方言.形容衣服因穿久了磨损成将破未破的样子. 3. 一种食品.用两三股条状的面拧在一起,以油炸成. 麻花是中国的一种特

源于清朝,大约有二百年的历史.

麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子.我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,苏杭藕粉麻花等.其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名.麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可.富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素.小麻花热量适中,低脂肪.既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品.在东北地区,立夏时节有吃麻花的古老习俗.其中天津麻花最为出名.

一种食品.用两三股条状的面拧在一起,以油炸成. 麻花是中国的一种特色健康食品,目前主要产地在湖北省崇阳县与天津,湖北崇阳以小麻花出名,而天津以生产大麻花出名.麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可.麻花金黄醒目,

天津十八街麻花是津门食品三绝之一.制作考究,料精货实. 关于十八街麻花的历史沿革,有两种说法. 说法一:十八街麻花的创始人是范贵才、范贵林两兄弟.这哥俩在今大沽南路的十八街各开了一间麻花店,一为“桂发祥”、一为“桂发

大便

没有什么象征意义,就是一道地方小吃. 天津麻花的由来 七十多年前,天津的麻花店经营的麻花几乎是千篇一律.用两三根白条拧在一起不捏头叫“绳子头”,两根白

楼主你好, 十八街大麻花是天津的特产之一,“十八街”指得是天津的一个地方.十八街大麻花的创始人是河北大城县人范桂林.他于1915年出生于一个贫苦农民家庭,父亲早亡,他与母亲和两个哥哥艰难度日.1924年,年仅9岁的范桂林与

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