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巧克力棒棒糖蛋糕

食材明细 戚风蛋糕50g 奥利奥饼干50g 黄油20g 糖粉30g 巧克力粉色70g 装饰糖适量 巧克力糖浆适量 甜味口味 烘焙工艺 廿分钟耗时 简单难度 巧克力棒棒糖蛋糕的做法步骤 1 戚风蛋糕切小块后用料理机打成碎,最好是打成碎,用手撕的话不均匀而且不...

巧克力棒棒糖蛋糕是一道经典的糕点,以蛋糕、巧克力为主材的儿童糕点名。

代可可脂巧克力可以用棕榈油或椰子油稀释,根据巧克力颜色确定油的比例(油2:1或3:1等),然后加点卵磷脂,0.2%-0.5%,肯定会变很稀的。 当然可以仅加入卵磷脂使巧克力液变希

用半圆模具做面糊加够满或者泡打粉够或者泡打粉失效或者用手团办先烤蛋糕搓蛋糕碎用融化黄油巧克力酱搅拌团城圆形再装饰外面肯定圆

再裹一次

自制巧克力棒棒糖的做法步骤 1. 巧克力块入锅隔水融化, 2. 加入黄油 3. 加入稀奶油,不停搅拌哦。。稀奶油不能加太多,多了口感会很软面面的不好吃,搅拌至完全融化 4. 趁热倒入磨具……等30分钟左右使其自然晾干,千万不要放冰箱,放冰箱以后口...

黑巧克力、白巧克力(当然如果有现成的其他颜色其他口味的巧克力就更方便了) 装饰糖 适量 白色的棒棒和丝带 装饰用 制作步骤就简单说说吧: 1、巧克力隔水融化,用个奶锅比较方便,有专门的融化巧克力炉子当然更方便; 2、模具清洗用沸水烫一下...

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋...

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