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巧克力棒棒糖蛋糕

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巧克力棒棒糖蛋糕是一道经典的糕点,以蛋糕、巧克力为主材的儿童糕点名。

原料:淡奶油30克、巧克力100克、杏仁粉30克、杏仁20克、芝士粉15克、鸡蛋2个、泡打粉1/4茶匙、地扪蔓越莓40克。调料:黄油100克、白砂糖25克、蜂蜜25克。

再裹一次

用半圆模具做面糊加够满或者泡打粉够或者泡打粉失效或者用手团办先烤蛋糕搓蛋糕碎用融化黄油巧克力酱搅拌团城圆形再装饰外面肯定圆

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋...

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