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清水煮蛏子的做法大全

盐水蛏子详细制作步骤1. 将蛏子除去污泥,用清水洗净,放入盐水中浸漂2小时左右,至蛏子中的泥沙排出后,再捞出用清水洗净.2. 炒锅上火烧热,放咸菜卤75克和清水150克,葱,姜,绍酒,盐,倒入蛏子,待烧滚后再稍煮片刻,见蛏子挺起,肉质成熟即放味精,用漏勺捞起装盘. 3. 锅中卤汁倒入碗入内,稍停片刻,将清卤倒入蛏子盘中,撒上胡椒粉少许即成,随带香醋一碟供蘸食. 4. 食用时,将蛏子剥开,去除附在蛏肉上的两根黑色线状肠子.

材料 原料:蛏子 配料:植物油,料酒,姜,小葱 做法1、选大个头的蛏子加葱一把,把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好.2、加冷水、2勺料酒,放上姜丝、半小勺植物油,开中火煮蛏子.3、煮沸后,调小火再煮4-5分钟即可.

用料 主料 蛏子500g 调料 食盐5g 姜5g 水煮蛏子的做法1.将蛏子用盐水泡上一小会2.姜切片3.下水煮上10分钟就可以了4.好了,出盘

1. 选大个头的蛏子加葱一把,把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好.2. 加冷水、2勺料酒,放上姜丝、半小勺植物油,开中火煮蛏子.3. 煮沸后,调小火再煮4-5分钟即可.

水中放点姜片,料酒,略加盐.水开后将洗净的蛏子倒入水中(水量大些),蛏子开了马上捞起,搁上葱花就行了.要好点的话,将捞起的蛏子肉挑出来,码好,淋上生抽,放上葱花,再浇上热油,那吃起来方便又鲜美.

食材主料老蛏300g辅料姜丝少许红辣椒1个海鲜酱油少许香醋少许芝麻油少许步骤1.准备老蛏,洗净2.准备一个碗,碗底铺点姜丝3.摆好老蛏,撒上剩余的姜丝.记得蛏子的两只退冲上哦,这是蒸出来好吃的秘诀4.凉锅凉水开蒸,水开后大概两分钟就可以,如果怕不熟就观察下刚才立起来的老蛏腿,都差不多立起来就可以啦5.蒸老蛏的同时,顺便调一个蘸料,我用姜丝,小辣椒,海鲜酱油,香醋和芝麻油!6.然后就可以上桌啦~7.很鲜美哦8.记得一定冷锅凉水才会这么嫩嫩的哟!碗里的汤记得喝掉~超鲜甜哒~

嗯哼~煮的时间不同~以下是我的建议~白水煮蛏子:蛏子洗净后,放养于含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,倒在沸水中,稍为停留,加入葱末、少许盐,即可捞起食用.提醒: 蛏子食用前要放在盐水里让它自己把一些脏东西吐干

第一步:把买回来的蛏子先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量食盐化开.然后,把洗净的蛏子放入盆中,其间注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀.这一步有几点需要注意 一是清水用量不宜过多,刚没过蛏子就好,这样更方便蛏子吐泥沙.二是食盐的用量不宜过多,也不宜过少,咸淡要用嘴巴尝下,比平常的饭菜咸淡一样就刚好.因为盐放少了,蛏子不吐泥沙,但如果水太咸了,蛏子很快就会死掉.此外,盐最好是用海盐,卖蛏子的老板都有准备,是免费的.

锅内加水放入蛏子同煮沸2分钟即可

水煮原汁蛏子的做法食材主料蛏子800g辅料水适量盐适量步骤1.蛏子放盆里2.用水洗干净3.放锅里放适量的水4.加一点盐5.盖好锅盖开电磁炉煮蛏子6.开锅了,很快的煮好的蛏子小贴士禁忌人群:孕妇慎食.适宜人群:一般人群均可食用.尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人.

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