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如何做酱爆鸭片?

酱爆鸭片的做法步骤 酱爆鸭片的做法图解11. 食材处理:选用鸭胸肉,鸭肉上的筋膜去除后将鸭肉斜刀切成0.5cm厚度的片状。腌制鸭肉,在鸭肉片中放入盐、料酒,充分抓捏后加入少许淀粉,让鸭肉片裹上一层薄薄的淀粉后在鸭肉上倒上一层油。 酱爆鸭片...

酱爆鸭片 【原料】 鸭肉片500克,甜面酱75克,白糖25克,料酒15克,味精2克,葱白150克,食油50克,精盐适量。 【做法】 炒锅上火,注入食油烧至七成热,放入鸭片煸炒,待肉热皮酥时将鸭片倒出。底油再加热,入甜面酱、料酒、味精、盐,炒出香味...

酱爆鸭片 主料:鸭肉 配料:大葱、姜 调料:甜面酱、料酒、味精、盐、酱油、白糖、胡椒粉、淀粉、油 烹调方法: 1、鸭肉切稍厚些的大片(大约0.5厘米),葱切滚刀块,另取一小段葱和一小块姜分别拍开,泡葱姜水。 2、勾兑碗汁:将甜面酱(2—3个...

用料 鸭腿1个 大葱1根 蒜3个 花椒1小把 豆瓣酱1勺 料酒一勺 生抽少许 姜片 酱爆鸭肉的做法 鸭腿买回来之后去骨,切成片。 锅中烧开一些水之后,放入花椒和料酒,把鸭肉放入焯一遍,捞起来。 另起一锅,加入少许油,油热之后爆香姜片和蒜片。放入...

制作步骤: 1、葱白切丝备用。 2、干锅烧热后将烤鸭肉片下锅炒出多余的油脂后将鸭肉盛出滤掉油脂。 3、还用炒鸭肉的这个锅(不要刷锅哦!),下入吃烤鸭时配的甜面酱。 4、加入一点料酒小火变推边炒酱。 5、根据自己的口味在酱中加入少许盐、糖...

用料 打包的烤鸭片 适量 花椒 一小把 姜丝 适量 甜面酱 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 尖椒 两个 去掉叶子的西芹 一小把 将做法保存到手机 步骤 1 洗菜,切菜,准备工作~ 步骤 2 锅内倒少许油,爆香花椒、姜丝,倒入烤鸭片,翻炒大约三分钟,会出...

1.鸭肉是从鸭架上剃下来的,不少吧 2.葱段,胡萝卜切好 3.除甜面酱,其它调料放入小碗 4.甜面酱像这样的小勺,有2勺就可以了 5.热锅凉油放入葱段和甜面酱炒香 6.放入鸭肉翻炒均匀 7.放入胡萝卜翻炒2分钟 8.胡萝卜有些变软加入调好的料汁翻炒均匀...

其实这是超级简单的一道菜,有段时间孩子特别喜欢吃烤鸭,最省事的办法就是鸭架让店里加工了,可是总吃店里加工的也吃烦了,带回家,上边好多肉,直接煮汤感觉浪费,所以片下来才有了这么一道菜。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 鸭架肉...

糖尿病有多种类型也有不同程度,具体要看情况,一般来说少量吃点问题不大的

1.鸭肉切叮 2.胡萝卜切叮 3.葱姜蒜切好备用。 4.把鸭丁炒至断生盛出备用。 5.把甜面酱用葱、姜、蒜、花椒炒香。 6.把鸭丁倒入锅中,加盐,少量多次的加水爆炒。

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