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怎么做团子

食材明细 萝卜丝1500克 植物油50克 猪肉馅600克 中粗玉米面1500克 生抽适量 酱油适量 盐适量 开水适量 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 高级难度 包团子的做法步骤 1 大萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝,入凉水锅中煮开5分钟,然后捞出晾凉,攥掉多余的...

准备好适量的糯米粉,按需用量来就好。 一小碗的清水(一定要用小碗,防止水和糯米粉不均匀),把糯米粉中间往外围堆,使中间有空。 清水倒入,揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。 把揉好的面用保鲜膜醒一醒(或者用保鲜袋撕去一层),把姜洗...

食材 主料玉米面粉300g白面200g豆面50g酵母4g白糖20g温水适量小白菜150g粉条150g虾皮100g 辅料苏打4g葱末40g姜末30g花生油适量五香粉1/4小勺精盐适量鸡精1大勺 步骤 菜团子的做法步骤11.玉米面300克,白面200克,豆面50克,酵母4克,,白糖20克...

蒸团子的做法步骤 1. 甜豆沙得是自己熬制的 要用猪油和桂花糖和红糖熬制 要是熬制中间容易干 熬好后放冰箱冷藏凝固。还有个方法就是在豆沙里面加少量淀粉也起到凝固作用。 2. 面粉分出小部分倒入沸水调匀 再慢慢加入其余的糯米粉 然后揉匀 这样...

主料 水磨面粉 500g 糯米粉 250g 猪肉 500g 辅料 色拉油 100g 盐 适量 白萝卜 1000g 酱油 2汤匙 鸡精 1茶匙 香油 1茶匙 大葱 适量 姜 适量 步骤 1.面粉、糯米粉。 2.将白萝卜洗干净,刨成丝焯水,滚开后捞起用清水冲 洗(去除萝卜味),沥干水分...

直接用水和成团,以能成团就不放水为益 然后分别弄成小团子放入放了醪糟的水里煮就行了 还可以包入芝麻馅、花生馅放入水里煮

取一部分水磨粉,用少许开水烫一下,然后再加入其他未烫过的水磨粉(大约5倍左右),用力反复揉,知道面团软糯不粘手,这样就可以了。可以做实心的汤团,也可以加上各种馅料做汤圆。做好好在生粉里滚一下,放在匾上,待水烧沸,投入,直到浮起就...

青团子的做法如下: 【材料】 糯米粉280g,小麦草(绿叶菜汁)650g(220g),红豆400g,黄油30g,冰糖106g,水900g,玉米油18g 【做法】 1、红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时。 2、将小麦草洗净,用榨汁机榨出汁后,烧开保温...

团子做法如下: 【材料】 大黄米面2杯,糯米粉1杯,温水1杯,糖1/4杯,豆沙馅适量 【做法】 1、大黄米面、糯米粉、糖混合,倒入温水,和成光滑的面团。 2、面团搓条揪剂,包入豆沙馅,收口搓成团子,蒸锅涂油,摆入团子,水开大火蒸15分钟即可。

1.原料准备 2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团 3.豆沙搓圆备用 4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁 5.把豆沙馅放入 6.收口 7.再搓至光滑的团子 8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入 9.上锅蒸15分钟即可

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