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蒸团子怎么做

食材 主料玉米面粉300g白面200g豆面50g酵母4g白糖20g温水适量小白菜150g粉条150g虾皮100g 辅料苏打4g葱末40g姜末30g花生油适量五香粉1/4小勺精盐适量鸡精1大勺 步骤 菜团子的做法步骤11.玉米面300克,白面200克,豆面50克,酵母4克,,白糖20克...

蒸团子的做法步骤 1. 甜豆沙得是自己熬制的 要用猪油和桂花糖和红糖熬制 要是熬制中间容易干 熬好后放冰箱冷藏凝固。还有个方法就是在豆沙里面加少量淀粉也起到凝固作用。 2. 面粉分出小部分倒入沸水调匀 再慢慢加入其余的糯米粉 然后揉匀 这样...

蒸制好的包子,不要急于掀开锅盖,待2~3分钟后锅内的温度略为降低时,再快速打开锅盖,不要让锅盖上面的水蒸气滴到包子上;另外包子露馅,可能与包制的手法有一定关系,包子的收口是否要严实或馅料是否含有汤汁,都将导致包子产生露馅或经过蒸制...

食材明细 萝卜丝1500克 植物油50克 猪肉馅600克 中粗玉米面1500克 生抽适量 酱油适量 盐适量 开水适量 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 高级难度 包团子的做法步骤 1 大萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝,入凉水锅中煮开5分钟,然后捞出晾凉,攥掉多余的...

15分钟。做法如下: 玉米面300克,白面200克,豆面50克,酵母4克,,白糖20克,温水360克(水要适量的加,根据面粉是吸水性,我用的是细的玉米粉,如果要是粗点的玉米面,那就的先把玉米面烫熟)。所有材料混合,然后揉成光滑的面团。 2.揉好的...

主料 豆沙馅50g 澄粉65g 糯米粉150g 抹茶粉 紫薯 南瓜适量 辅料 草莓酱 蒸糯米团子的做法步骤 1. 南瓜、紫薯削皮切块蒸熟(不需要太多) 2. 澄粉糯米粉混合均匀揉成面团,分别用南瓜、紫薯、抹茶粉糯米粉揉揉成面团,草莓酱加番茄酱糯米粉揉成面...

蒸20分钟后,取出尝一下,不行再蒸制,且每隔5分钟取出尝之,直到熟了,停止蒸制。 这样,总时间就是20分钟+(取出尝的次数-1)*5 下次蒸制就可以参考这个时间了。 尝试,或许是烧饭做菜的重要方法之一。

糯米洗净用清水泡两小时至米泡开;姜切末。 2.用在蒸笼上铺一层湿纱布,把泡好的糯米放在纱布上,再用筷子扎些眼,大火蒸20分钟,在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上,让米软些(当然得根据自己的口味来)。 3.蒸好后倒出来放至温热就可加...

你可以把糯米团子(包粽子的叶子或玉米叶或荷叶剪成适当的宽度)垫着再拿去蒸会好一些的,再垫之前抹点油即可.

1.玉米面300克,白面200克,豆面50克,酵母4克,,白糖20克,温水360克(水要适量的加,根据面粉是吸水性,我用的是细的玉米粉,如果要是粗点的玉米面,那就的先把玉米面烫熟)。所有材料混合,然后揉成光滑的面团。 2.揉好的面团蒙上保鲜膜,...

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