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自制放心油条

材料: 1、面粉,牛奶或水,鸡蛋,酵母粉,盐或糖,各适量。(不喜欢西餐精确到克的配制方法,本来各种因素都需相互配合,不能拘泥于数量。) 2、食用油(三分之一锅或半锅) 做法: 1、取牛奶或水半碗,加至温和,调入一小勺酵母粉,搅匀,静置...

材料 鸡蛋3个,水发单片黑木耳,蒜肉20g,剁椒汁30g 做法 1、蒜肉切成片,蛋打入碗中,放入1g盐搅拌均匀备用,锅中放入500g水烧沸,下木耳煮2分钟捞出沥干备用; 2、锅中放入40g油(约三汤匙)烧热,下蒜片炒香,下鸡蛋液滑炒至蛋液完全凝固,倒...

你好 步骤1 前一天睡觉前:将面粉放入盆中,放入酵母粉、小苏打和盐拌匀 步骤2 倒入清水搅成小面絮,然后揉成光滑的面团。因为面粉的吸水性不同清水可以分次倒入,揉好的面团非常柔软,但是绝不是稀得沾手的那种,和耳垂一样柔软就可以 步骤3 再...

炸的时间太长

那是肯定的,人家是指着卖油条挣钱的,也必定有些奥妙,就如卖馒头的会把黑面馒头蒸的雪白一样。

油条配方及做法 1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。 2面粉放盆中。 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。 4揉好后发酵一个小时。 5面团发至两倍大。 6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最...

油条 主料面粉400克 鸡蛋1个 辅料无铝油条膨松剂5克 白糖1汤匙 油条的做法 1.面粉中放入鸡蛋 2.放入无铝油条膨松剂 3.放入适量的温水 4.和成光滑的面团覆上保鲜膜 5.冰箱里冷藏了一夜后的样子 6.用手抻拉一下 7.切成均匀的条,两个叠放一起 8.中...

主料 毛豆米 :166 鸡蛋 :61 剩米饭 :适量 辅料 油 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步 米饭铲碎。 第二步 毛豆米洗净、油条切约半厘米的小段。 第三步 毛豆米倒入锅中用中小火干煸两分钟。 第四步 两分钟后将毛豆米推向一边。 第五步 倒入适量...

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