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糍耙

主料 糍粑300克 辅料 鸡蛋 1个 白芝麻 适量 麻辣花生 少许 调料 色拉油 少许 白糖 1茶匙 香煎糍粑的做法 糍粑这吃食,对于北方的同学来说,多少有点儿陌生吧反正,在我去湖北之前,根本就没听说过它。糍粑是用糯米做的,先蒸熟、再捣烂,然后制...

荷叶糍粑 主料:精糯米; 辅料:花生火腿、芝麻、玫瑰糖; 调料:猪板油、白糖; 做法: 将精糯米洗净,净泡10个小时,然后用蒸锅蒸熟,打成糍粑后做成荷叶状成品,然后用猪油煎黄。 将糯米打成糍粑,分成小碗,再放入烙锅以猪油烙成薄片,加入糖心...

糖油粑粑 食材 主料 糯米粉 250g 辅料 椰糖 适量 油 适量 步骤 1.预备好糯米粉,适量的饮用水。 2.水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。 3.搓成条状,再切粒。 4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。 5.锅中放适量油...

潮汕糯米糍 主料 糯米粉500g 白糖适量 花生适量 黑芝麻适量 潮汕糯米糍的做法步骤 温水和糯米粉,和好就上锅蒸或者煮都可以,待和好的糯米粉熟后用大盆或者锅装起,趁热用擀面捶打直到看起来又嫩又滑就可以了。花生和黑芝麻炒熟炒香碾碎+白糖搅...

1、糯米洗净蒸熟。 2、茶油中放入黄色的蜂蜡,加热融化,涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面。 3、把糯米放进石臼中,用丁字型的大木槌用力捶捣。糯米粘性很强,一般是两个强壮的男人来,一上一下地“打”。大冬天的,光着膀子还要流汗。 4...

吃屎

应该是糯米糍

糍粑的做法恐怕各地都差不多:选上好的糯米用清水浸泡一夜,第二天下锅用甑子蒸(糯米不能象大米那样用水煮,一煮,就失去了筋力),到甑子上大汽,甑子盖开始滴汽水时起锅(此时的糯米不软不硬,筋力强,做糍粑正好)。然后把糯米饭倒进洗净的...

一、火锅底料的炒制 原料:菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克 制法: 1、菜油先炼熟;牛油切成...

太稀了就是因为水多了。可以少加一些水,每一种糯米粉的吸水性都不同,我们这有视频http://v.youku.com/v_show/id_XMTU3OTI0NDM4OA==.html

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