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糍耙

主料 糍粑300克 辅料 鸡蛋 1个 白芝麻 适量 麻辣花生 少许 调料 色拉油 少许 白糖 1茶匙 香煎糍粑的做法 糍粑这吃食,对于北方的同学来说,多少有点儿陌生吧反正,在我去湖北之前,根本就没听说过它。糍粑是用糯米做的,先蒸熟、再捣烂,然后制...

春秋战国时期,楚国的伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。他帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。率领吴兵攻破了楚国京都郢都,掘楚王墓鞭尸以报仇雪恨。此后,伍子胥受封申地。有一次吴王令他率人修建了着名的"阖闾大城...

荷叶糍粑 主料:精糯米; 辅料:花生火腿、芝麻、玫瑰糖; 调料:猪板油、白糖; 做法: 将精糯米洗净,净泡10个小时,然后用蒸锅蒸熟,打成糍粑后做成荷叶状成品,然后用猪油煎黄。 将糯米打成糍粑,分成小碗,再放入烙锅以猪油烙成薄片,加入糖心...

糍粑的做法恐怕各地都差不多:选上好的糯米用清水浸泡一夜,第二天下锅用甑子蒸(糯米不能象大米那样用水煮,一煮,就失去了筋力),到甑子上大汽,甑子盖开始滴汽水时起锅(此时的糯米不软不硬,筋力强,做糍粑正好)。然后把糯米饭倒进洗净的...

糍粑,有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成,是我国南方一些地区流行的美食,在南方许多地区,人们习惯于在春节前制作,春节期间和春节之后食用。 相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国...

糍粑(拼音:cí bā 英文名:cooked glutinous rice pounded into paste),用英语代替应该不可以,外国人还是看不懂,而且糍粑不像饺子,外国人不是很熟悉。

糍粑 [cí bā] [释义] 用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品

吃它的方法很多。最过瘾的吃法,就是烤糍粑糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的,火盆通常有铁架,没有我们就用火钳作支架。似乎有倔性的糍粑,让它软化可不容易。烤糍粑的过程,最考验人的性情,性急的人是吃不上的。糍粑得放在微微明灭的炭火...

糍粑做好了,都是半生的,又硬,根本吃不得~必须要拿油炸好了吃,或者用蒸的也不错。吃的时候拌上糖或者甜面酱都可以的,趁热吃软呼呼的,别放凉了那就硬了。

答:糍粑的吃法很多,各地吃法各不相同,可依据个人口味选择自己喜欢的吃法。下面以油炸甜糍粑为例说明做法步骤: 1.平锅倒适量油,大火烧热。 2.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑...

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